孙改玲老师授课

同学积极发言

老师们认真观课

教学副校长司朝华、教务主任刘廷顺观课

56个民族56枝花，万紫千红放光华。12月17日下午第四节，在八五班教室，郑州62中孙改玲老师为老师和同学们带来了一堂主题为《蒙古族的饮食文化》的校本公开课，带领大家走进广袤无垠的蒙古高原，领略蒙古族人民的奔放豪迈。

在奔放昂扬的歌声中，孙改玲老师为大家播放了一段蒙古族人民生活的场景，让同学们直观感受到蒙古族人民大口吃肉、大口喝酒的豪迈之气。随之，孙改玲老师展示了本节课的学习目标，从观、比、品、探四个维度展开教学。

观，了解蒙古族的饮食习惯，总结蒙古族饮食特点。通过展示蒙古族的食物图片，观看蒙古族的制作奶茶的过程，不仅让学生了解到蒙古族的饮食特点是先白后红、以饮为主，而且学会了如何制作奶茶。

比，分析不同地区饮食喜好，掌握不同地区饮食结构的差异。通过对比蒙古族地区和河南地区的饮食种类的不同，从饮食种类、饮食结构、营养特点、制作方法、保存方法、盛装器皿的差异性，启发学生对不同民族生活习惯的深入理解。

品，品尝马奶酒，理解蒙古族的产业特点。孙改玲老师拿出了早已准备好的盛酒皮囊，眼尖的同学一口道出：“马奶酒！”随后，孙改玲老师告诉大家，蒙古族是马背上的民族，以畜牧业为主，马奶酒早先是在在运动中发酵而成。随即，同学为各位观课老师献上马奶酒，表达对老师们的感恩之情。

探，沿着蒙古族人的生活足迹，探寻蒙古族饮食文化成因。孙改玲老师引领同学们从地形、气候、生产生活方式诸方面展开讨论，总结梳理了蒙古族人以牛羊肉和奶制品为主的饮食结构成因，使同学们深入了解了蒙古族人风俗习惯的由来，深化了孩子们对我国是多民族大家庭的认知。

本节课获得了观课老师的一致好评，副校长司朝华说道：“这堂课充分展现了兄弟民族多姿多彩的风俗文化，引发了孩子们了解我国各民族文化的兴趣，加深了56个民族亲如一家的认同感。”

孙改玲老师表示，将会不断提高课程质量，将多姿多彩的各民族风情带给学生，让民族团结之花盛开在学生心中。